Resep Kue Lidah Kucing

Resep kue lidah kucing – Kue lidah kucing rata-rata kita jumpai terhadap waktu perayaan hri raya gede idul fitri. Yg akutahu, rasanya nyaris serupa seperti egg roll cookies yg dipasarkan dipasaran. & lagi, mengapa mesti dinamakan kue lidah kucing? Berkenaan wujudnya, benar-benar serupaseperti lidah kucing. Namun bukan berarti bahannya berasal dari lidah kucing pun lho ya. Hehehe : p. Ada sejarahnya serta lho menyangkut kue kering lidah kucing ini.Ingin tahu sejarahnya? simak dahulu histori lidah kucing berikut ini. 

Kue lidah kucing sendiri merupakan sejenis kue kering yg wujudnya seperti lidah kucing (panjang & slim) yg diciptakan mula-mula kali berasal dari Belanda. Kue lidah kucing ini mempunyai rasa yg enak, gurih & renyah. Di Indonesia, kue lidah kucing telah dikenal & beredar dengan cara luas di semua nusantara. Tidak Sedikit yg senangkue lidah kucing ini. Kue kering ini jadi hidangan khas tersendiri di periode perayaan-perayaan akbar seperti hri raya seperti Idul Fitri, Natal & thn baru Imlek. 

Bahan Yg Difungsikan Dalam Resep Kue Lidah Kucing Enak & Renyah 
Siapkan bahan yg mesti di mix buat membuahkan satu buah kue lidah kucing. Buat merek seluruhnya bahan boleh memanfaatkan merek apa saja asalkan bahan beserta kebutuhannya janganlah dikurangi yaa 
• 160 gr tepung terigu protein rendah 
• 50 gr tepung gula (diayak) 
• 200 gr margarin 
• 10 gr susu bubuk 
• 100 gr tepung gula 
• 5 putih telur 

Trick Menciptakan Kue Kering Lidah Kucing Yg Gampang 
Oke, segera kita utk kiat menciptakan kue kering lidah kucing enteng berikut ini. 
• Aduk margarin hingga lembut. Seterusnya masukkan 50gram tepung gula. Aduk lagi hingga memang lembut kira – kira 10 menit. 
• Tambahkan tepung terigu & susu bubuk sambil diayak dengan cara perlahan. Aduk rata & sisihkan. 
• Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang. Pakai sendok buat membawa1sdm putih telur ke dalam adonan tepung dengan cara perlahan sambil diaduk. 
• Ambil kantong segitiga & masukkan adonan kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yg pada awal mulanya telah dioles margarin. 
• Masukkan ke dalam oven. Panggang selagi 15 menit dgn suhu 140 derajat celsius. 

Itulah trick enteng & sederhana dalam menciptakan resep kue kering lidah kucing yg renyah. Wah, nyatanya simple pun ya. Oh ya, ada panduan buat kalian pecinta kue kering biar hasil kue kering lidah kucing berhasil & seperti yg kita harapkan

Referensi lainnya : http://infooresep.blogspot.com/2014/02/resep-kue-lidah-kucing.html

Iklan